¡Hola! Hace mucho tiempo que no escribía pero voy a tratar de poner comentarios nuevos más frecuentemente.
Comer bien no solo nos ayuda a mantener un peso adecuado pero también nos ayuda a tener buena salud. Por ejemplo la diabetes II se puede curar con dieta, perdiendo peso. Suena difícil pero no lo es si encuentras una dieta que te mantiene satisfecho. Por eso me gusta la dieta Paleo en donde puedes comer carnes, mariscos, aves, vegetales y frutas. Es cierto que no puedes comer granos, legumbres o prodúctos lacteos y puede tomar tiempo acostumbrarse a esta dieta. Sin embargo cuando empiezas a sentirte bien y a perder peso lo positivo te puede ayudar a tener la determinación de seguir adelante.
by admin on October 17, 2011
Guiso de Pollo a la Ita
liana adaptado de Saveur.com
INGREDIENTES
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas, peladas y picadas en pedacitos
10 dientes de ajo
1 pollo completo picado en piezas
8 onzas de vino blanco seco
1 lata de 28 onzas de tomates, picados y con su jugo
1 hoja de laurel
1 cucharita de hojas de romero picadas pequeñitas
8 onzas de caldo de pollo
sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
1. Caliente el aceite en una olla grande.
2. Añada las cebollas y cocine hasta que las cebollas esten suave.
3. Añada el ajo y cocine.
4. Saque la cebolla y el ajo y añada mas aceite.
5. Dore las piezas de pollo.
6. Añada el vino y cocine hasta que se evapore.
7. Añada los tomates con su jugo.
8. Añada las cebollas y el ajo.
9. Añada la hoja de laurel y las hojas de romero.
10. Adobe con sal y pimienta a gusto.
11. Cocine a fuego bajo por alrededor de una hora.
